8 façons biologiques de se débarrasser des vers du chou et des piérides du chou

8 façons biologiques de se débarrasser des vers du chou et des piérides du chou

Les vers du chou sont l’un des ravageurs les plus courants dans le jardin. Tous les jardiniers que je connais se débattent avec eux ! Ils peuvent être sournois, frustrants, et causer beaucoup de dégâts aux plantes. Mais j’ai de bonnes nouvelles : il existe de nombreux moyens faciles d’empêcher les vers du chou de détruire votre jardin, tout en récoltant une belle et abondante récolte !

Lisez la suite pour apprendre 8 façons de se débarrasser des vers du chou et des piérides du chou. Certaines options sont de nature préventive, comme couvrir vos plantes avec des couvertures de rang flottantes – ou même tromper les piérides du chou avec de la couleur ! D’autres méthodes consistent à tuer directement les chenilles. Quel que soit votre choix, soyez assuré que ces 8 options de lutte contre la piéride du chou sont toutes biologiques.

Avant de nous plonger dans les moyens de lutter contre les dégâts causés par la piéride du chou dans le jardin, familiarisons-nous brièvement avec ces petits cons embêtants. N’oubliez pas non plus qu’un jardin biologique n’est pas parfait. Quelques vers du chou ou trous de grignotage ne sont pas la fin du monde.

Qu’est-ce que la piéride du chou et le ver du chou ?

La « piéride du chou » est un terme relativement générique qui désigne une poignée d’espèces de petites chenilles vertes nuisibles. Comme leur nom l’indique, elles sont surtout attirées par la famille des plantes de chou et de moutarde. Cette famille, également connue sous le nom de brassica, comprend des légumes comme le brocoli, le chou frisé, le chou cavalier, le chou de Bruxelles, la moutarde, le navet et, bien sûr, le chou. Mais ce n’est pas tout ! Nous avons trouvé des vers du chou sur une grande variété d’autres plantes dans notre jardin, y compris des fleurs.

Certains vers du chou sont les larves de petits papillons blancs, que l’on voit voltiger dans les jardins pendant la journée. Ces papillons blancs sont souvent appelés « piérides du chou » ou « piérides du chou » – même si ce ne sont pas vraiment des papillons de nuit. Cependant, il existe une chenille similaire, la fausse-arpenteuse du chou, qui provient effectivement d’une noctuelle brune. La fausse-arpenteuse du chou ressemble beaucoup à la piéride du chou, sauf que la fausse-arpenteuse du chou est généralement plus maigre et se déplace comme une chenille… vous savez, en se déplaçant en bosse.

Les vers de chou et les boucles de chou se contrôlent de la même manière.

Un papillon blanc du chou se nourrit d'une fleur violette à la lumière du soleil. L'arrière-plan est vert flou alors que la fleur et le papillon sont nets.
Papillon de la piéride du chou. Image reproduite avec l’aimable autorisation du Telegraph UK

Cycle de vie de la piéride du chou & Dommages causés

Les piérides du chou ou les papillons n’endommagent pas directement les plantes elles-mêmes. Cette tâche amusante est laissée à leurs larves – les  » vers  » ! Si vous remarquez des papillons blancs qui dansent dans votre jardin, ils sont probablement en train de pondre des œufs, et donc de créer les futurs vers du chou destructeurs. En se posant sur les plantes, les piérides du chou se cognent souvent les fesses sur les feuilles pour y déposer leurs œufs.

Les œufs de piérides du chou ressemblent à des points oblongs blancs ou jaunes. Ils sont presque toujours fixés sur la face inférieure des feuilles. Si vous trouvez et reconnaissez ces œufs, les écraser est une excellente méthode de lutte précoce ! Notez toutefois que les œufs de coccinelle sont également oblongs et jaunes, mais qu’on les trouve en grappes. Les œufs de piérides du chou sont généralement sporadiques et solitaires.

Lorsque les larves de piérides du chou et de papillons sortent de leurs œufs, les piérides du chou commencent immédiatement à se nourrir de la matière végétale environnante. Cela crée de petits trous dans les feuilles, s’étendant à des trous plus grands – ou à des feuilles et des plantes complètement démolies à mesure que les chenilles augmentent en taille et en population.

Certains dommages causés par la chrysomèle du chou ne sont que cosmétiques, mais peuvent autrement être dévastateurs pour les petits semis tendres. Les chenilles continueront à manger et à grandir pendant plusieurs semaines, jusqu’à ce qu’elles soient assez âgées pour former une chrysalide et se transformer en papillon (ou papillon de nuit) de la piéride du chou.

Une main tient une feuille de chou partiellement mangée sur laquelle se trouvent une dizaine de chenilles de la piéride du chou. Elles ont été retirées manuellement de plusieurs plantes dans le jardin.

8 VOIES BIOLOGIQUES POUR PRÉVENIR & CONTRÔLER LES VERS DU CHOU

Maintenant que vous en savez plus sur leur cycle de vie, voici plusieurs façons de contrôler les vers du chou dans votre jardin – de façon biologique ! Discutons de chacune d’entre elles ci-dessous.

  1. Elimination manuelle
  2. Couvertures flottantes sur les rangs
  3. Planter des variétés violettes & rouges
  4. Utiliser la polyculture & la plantation d’accompagnement
  5. .

  6. Insectes bénéfiques
  7. Tordeuses du chou
  8. Vaporisateur de Bacillus Thuringiensis (Bt)
  9. Vaporisateur d’huile de neem

1) Enlèvement manuel des vers du chou

Etes-vous à l’aise pour manipuler des insectes ? J’avais l’habitude d’être un peu plus dégoûté, mais le fait est que : écraser ou enlever manuellement certains parasites dès que vous les voyez est parfois le moyen le plus rapide, le plus facile et le plus efficace de les arrêter dans leur élan. Surtout si vous n’essayez de gérer qu’une poignée de plantes ! Je le fais tout le temps. Il s’agit notamment de ramasser à la main les vers du chou et les chenilles des brassicas et des légumes verts à feuilles (ce que les poulets apprécient beaucoup, clin d’œil…) ou d’écraser les colonies de pucerons. Je connais aussi des amis jardiniers qui attrapent les piérides du chou avec des filets à papillons et des raquettes de tennis !

Pour réduire les dégâts des piérides du chou à la main, vous devrez inspecter vos plantes fréquemment. Prenez l’habitude de vérifier vos plantes une ou deux fois par semaine. Lorsque vous partez à la chasse, gardez à l’esprit que les vers du chou se trouvent le plus souvent sur la face inférieure des feuilles, ou repliés dans la nouvelle croissance au centre de la plante. Les piérides du chou peuvent également s’installer le long de la nervure centrale d’une feuille de chou frisé, se fondant dans la masse et se dissimulant parfaitement. En plus des feuilles trouées, le « frass » ou le caca qu’ils laissent derrière eux est un indicateur clé qu’une chenille du chou est à proximité ! Recherchez les crottes.

Il peut être efficace d’écraser ou de ramasser les vers du chou à la main, mais vous pouvez aussi vous attaquer aux œufs de la piéride du chou. Examinez le dessous des feuilles pour repérer les petits points oblongs blancs à jaunes, et essuyez-les simplement. Ils seront alors partis avant de pouvoir faire le moindre dégât.

Un collage d'images à trois voies, la première image montre une feuille de chou frisé sur laquelle se trouvent deux œufs de piéride du chou. Ils sont légèrement plus jaune-orange, et indiquent qu'ils vont bientôt éclore. Chaque œuf a été entouré de violet à l'aide d'une application de peinture pendant l'édition afin de le mettre en évidence. La deuxième image montre l'intérieur d'une plante de chou-fleur, il y a une chenille de chou blanc attachée à l'une des feuilles qui la dévore. La chenille a été entourée d'un cercle violet pour mettre en évidence la chenille et la façon dont elle se camoufle contre les feuilles de la plante. La troisième image montre l'intérieur d'un chou-fleur et le caca de chenille qui s'est accumulé au fond de la plante. Si vous voyez de la crotte, une chenille est généralement proche.
Des œufs de piéride du chou représentés en haut, et un ver du chou (et sa crotte révélatrice) en bas.

2) Couvertures de rangs

L’une des meilleures façons d’empêcher les vers du chou de manger vos plantes est d’empêcher les piérides du chou d’accéder aux plantes tout court ! Mission « arrêter le butt-bumping », si vous voulez.

Des plantes individuelles, des lits surélevés ou des sections de ceux-ci peuvent être protégés par des couvertures de rangées, traditionnellement soutenues par des structures à cerceaux. Appelées aussi « couvertures de rangs flottantes », elles bloquent les parasites ou autres éléments indésirables. Certaines couvertures de rangs sont utilisées pour arrêter les insectes, tandis que d’autres peuvent être utilisées pour la protection contre le gel ou pour fournir de l’ombre. Nous les utilisons dans notre jardin pour prévenir les dégâts causés par la piéride du chou ainsi que pour protéger les jeunes plants tendres des oiseaux sauvages.

Nous utilisons une combinaison de ces cerceaux épurés ainsi que ce filet anti-insectes dans notre jardin. La version courte des arceaux fonctionne parfaitement dans nos lits de 2 et 3 pieds de large. Avec l’ajout de ces extensions de base, ils s’adaptent également à nos lits les plus larges (4,5 pieds), tout en restant assez courts. Pour donner plus d’espace à la tête ou pour arquer des plantes plus grandes comme les choux de Bruxelles et les tomates, les super arceaux à hauteur élevée sont les plus adaptés. Vous pouvez également fabriquer vos propres cerceaux à partir de tuyaux en PVC.

Il est facile de retirer le matériau de couverture des rangs lorsque cela est nécessaire (par exemple, pour la récolte) et de laisser simplement les arceaux en place. Assurez-vous de vérifier les différentes tailles de filets disponibles pour qu’ils s’adaptent au mieux à la taille de votre jardin ! Nous avons commandé un grand rouleau et les avons coupés à la taille de chaque lit.

Quatre lits de jardin en bois surélevés sont recouverts de couvertures de rangées flottantes avec l'aide d'arceaux pour maintenir les couvertures élevées par rapport aux plantes en dessous. De nombreux buissons, arbustes et arbres bordent le périmètre du jardin.
Nos arceaux et nos couvertures de rangées en haut.
On voit deux lits de jardin surélevés remplis d'une variété de légumes verts feuillus. Chaque lit est équipé de trois arceaux métalliques placés de manière égale sur toute la surface du lit. Les couvertures de rang flottantes sont généralement placées sur le dessus des lits surélevés et maintenues hors des plantes avec l'aide des arceaux.
Avec les couvertures de rangées enlevées pour les photos et la récolte. Même avec les plantes complètement développées, nous posons toujours les couvertures de rang flottantes sur le dessus des arceaux (et certaines parties reposent aussi directement sur les plantes, ce qui est plus que correct) et nous les fixons aux arceaux avec des épingles à linge.

Si vous utilisez le bon matériau et que vous rentrez bien les coins et les côtés (nous utilisons des épingles à linge pour cela), les couvertures de rangs peuvent efficacement éloigner les piérides du chou et leurs chenilles, ainsi que de nombreux autres insectes nuisibles. Les couvertures de rangs peuvent également protéger vos plantes des écureuils, des lapins, des oiseaux, des chats du voisinage et d’autres vertébrés nuisibles plus grands aussi !

N’oubliez cependant pas que les pollinisateurs ne pourront pas non plus y pénétrer. Heureusement, la famille des plantes à choux n’a pas besoin de pollinisation pour se développer. Pourtant, pour utiliser des couvertures de rangs flottantes avec des plantes à fleurs comme les courges, vous devez soit ouvrir et fermer les couvertures de rangs quotidiennement – soit polliniser à la main les courges.

Voir cet article tout sur les arceaux et les couvertures de rangs pour en savoir plus – y compris des conseils sur les arceaux en PVC à faire soi-même, et l’utilisation des couvertures de rangs pour l’ombre ou la protection contre le gel.

3) Plantez des variétés violettes & rouges

Saviez-vous que les parasites sont moins attirés par les légumes rouges et violets ? C’est le cas ! Année après année, les choux violets et les choux frisés rouges de notre jardin sont nettement moins endommagés par les vers du chou et les pucerons que leurs homologues verts. Une théorie raisonnable est que les parasites verts ou de couleur pâle ne peuvent pas se fondre dans la masse et se cacher aussi facilement sur les légumes de couleur vive que sur les légumes verts. Cela en ferait une cible facile pour les prédateurs.

De plus, des études montrent que l’anthocyanine (le flavonoïde riche en antioxydants qui rend les légumes rouges, violets et bleus pigmentés si bons pour nous !) est en fait légèrement toxique pour les chenilles. Il pourrait même dissuader des nuisibles plus gros comme les écureuils !

On voit des planches de jardin surélevées, la planche au premier plan est plantée de choux rouges à l'avant et de choux verts à l'arrière. Tandis que les lits plus éloignés sont remplis de feuilles de moutarde géantes rouges et de fèves.
Dans un lit de jardin comportant à la fois du chou rouge et du chou vert, les piérides du chou pondront presque exclusivement sur le chou vert ! Vous ne me croyez pas ? Regardez les photos ci-dessous.
Un collage d'images à double sens, la première image montre un gros plan d'une tête de chou vert. Il y a de nombreux trous dans les différentes feuilles de la plante à cause des chenilles blanches du chou. La deuxième image montre une tête de chou rouge en gros plan, qui ne présente aucun trou dû aux chenilles blanches du chou, même si elle est plantée juste à côté de la verte. Les papillons du blanc du chou pondent presque exclusivement sur le chou vert car ils sont attirés par la couleur verte par opposition au violet ou au rouge.
Planté dans le même lit, chaque chou vert présente des dégâts de vers du chou – alors que les choux rouges sont tous intacts.

Donc, choisir des variétés rouges et violettes de la famille des choux est une façon de réduire les dommages causés par les vers du chou. Pourtant, je suis sûr que nous avons tous envie d’un peu plus de variété qu’un lit de jardin rempli de choux rouges ! Et c’est plus que bien. La variété a du bon, et nous amène à notre prochain point…

4) La polyculture & Les plantations compagnes pour dissuader les piérides du chou

La culture d’une grande variété de plantes crée une biodiversité dans votre jardin. C’est une façon de maintenir l’équilibre, et aussi d’attirer plus d’insectes bénéfiques. De plus, la variété et la polyculture – terme désignant le mélange de plusieurs types de plantes dans un même espace – réduisent les chances de dévastation généralisée par des ravageurs qui sont tous attirés par la même culture. Ce qui signifie que ce n’est peut-être pas la meilleure idée de planter un lit de jardin entier rempli uniquement de brocoli.

Je suggère aussi fortement d’intercaler quelques plantes compagnes avec vos cultures sujettes aux ravageurs. Par exemple, les plantes compagnes de brassicacées comme le thym, l’aneth, l’origan, la lavande, les oignons, l’ail et les soucis sont réputées dissuader les piérides du chou.

En revanche, certaines plantes compagnes peuvent servir de  » culture-piège  » et attirer les piérides du chou – tout en les attirant loin de vos légumes ! Les capucines en sont un excellent exemple. Cependant, veillez à retirer périodiquement les plantes pièges infestées afin d’éviter une explosion de la population de piérides du chou dans votre jardin. Ou bien retirez et tuez manuellement les piérides du chou des cultures-pièges.

Pour plus d’informations sur les combinaisons de plantations compagnes et les moyens de dissuasion naturels des ravageurs, assurez-vous de vous abonner à notre newsletter hebdomadaire pour recevoir une boîte à outils gratuite de planification de jardin ! Un tableau détaillé des plantations compagnes est inclus dans la trousse d’outils.

Une main tient une dizaine de chenilles blanches du chou après les avoir retirées manuellement de la plante-piège de capucine à l'arrière-plan. Les plantes-pièges permettent d'éloigner les chenilles de vos légumes.
J’ai cueilli à la main toutes ces chenilles du chou sur une capucine en pot, plantée comme plante-piège à l’extrémité d’un lit de chou vert et de chou frisé. Ces petits cons ont mangé toutes les fleurs de capucine et beaucoup de feuilles, mais ont complètement laissé les brassicacées tranquilles ! Une plantation d’accompagnement pour la victoire.

5) Utilisez des teignes du chou leurres

Cette astuce est rapide. Apparemment, les piérides du chou sont territoriales et se tiennent à l’écart si d’autres piérides du chou sont présentes ! Ainsi, certains jardiniers réussissent à les dissuader en plaçant des papillons blancs leurres ou factices autour de leurs plates-bandes. La façon la plus courante de procéder est de fabriquer les vôtres. Il existe des modèles imprimables disponibles en ligne pour vous aider.

6) Insectes bénéfiques : Les guêpes parasites

Les guêpes parasites pondent leurs œufs à l’intérieur ou sur d’autres arthropodes, notamment les chenilles et leurs chrysalides. Par conséquent, ces insectes bénéfiques peuvent être un excellent outil contre les vers du chou et d’autres chenilles nuisibles comme les vers de la tomate. Il existe des dizaines d’espèces et de types de guêpes, qui ne ressemblent donc pas toutes à celle présentée ci-dessous. Une fois leurs œufs éclos, les larves de guêpes se nourrissent de la chenille hôte, la tuant.

Savez-vous que vous pouvez acheter une communauté de départ de guêpes parasites à introduire dans votre jardin ? Ces guêpes Trichogramma sont un choix populaire. Contrairement à d’autres grosses guêpes que vous imaginez peut-être, celles-ci ne mordent pas, ne piquent pas et passent pratiquement inaperçues pour les humains ! Je me méfie de leur achat pour notre jardin, uniquement parce que nous élevons des chenilles de monarques.

Une guêpe parasite noire aux pattes orange insère un appendice dans une chenille où elle déposera des œufs qui se transformeront en larves et se nourriront de la chenille hôte jusqu'à sa mort.
Une guêpe parasite. Photo de Phys.org

7) Bacillus Thuringiensis – « Bt »

Bacillus thuringiensis, également connu sous le nom de Bt, est une bactérie naturellement présente dans le sol. C’est un ingrédient actif courant dans les pesticides biologiques. À savoir, elle tue les chenilles. Le Bt est UNIQUEMENT toxique contre les larves de papillons ou de mites. Il les empêche de manger. Par conséquent, le Bt est couramment utilisé pour lutter contre la piéride du chou et la fausse-arpenteuse du chou sur la famille des plantes brassicacées.

« Le Bt est une bactérie qui n’est pas toxique pour les humains ou les autres mammifères, mais qui l’est pour certains insectes lorsqu’elle est ingérée. Elle fonctionne comme un insecticide en produisant une protéine en forme de cristal (toxine Cry) qui tue spécifiquement certains insectes. Le Bt se trouve naturellement sur les feuilles et dans le sol dans le monde entier, et est utilisé commercialement dans l’agriculture biologique et conventionnelle depuis plus de cinquante ans. Au cours de deux décennies d’examen, l’EPA et de nombreux organismes scientifiques ont constamment constaté que le Bt et les cultures Bt ne sont pas dangereux pour l’homme. »

Entomological Society of America

Le spray Bt est disponible à l’achat soit pré-mélangé, soit sous forme de concentré qui doit être dilué avant d’être appliqué sur les plantes. Les concentrés sont l’option la plus rentable. Nous utilisons ce concentré par Safer Brand. Principalement, pour nos plants de cannabis afin d’empêcher les « vers des bourgeons » de les détruire – et à de rares occasions dans le jardin, lorsque les vers du chou sont hors de portée des autres moyens de lutte. Lorsqu’il est appliqué sur des cultures de légumes, le Bt est considéré comme sûr pour la consommation humaine, même s’il est pulvérisé le jour même de la récolte. (Pour en savoir plus sur la lutte antiparasitaire biologique spécifique au cannabis, consultez ce billet.)

Comment utiliser le Bt dans le jardin

Lorsque vous mélangez votre pulvérisation de Bt, suivez les instructions figurant sur le produit Bt que vous achetez. Pour celui que nous utilisons, il appelle à diluer 1 cuillère à soupe de Bt pour un gallon d’eau. Mélangez bien directement dans votre pulvérisateur à pompe. Pulvérisez vos plantes concernées jusqu’à ce qu’elles dégoulinent, y compris le bas des feuilles.

Comme pour les autres pulvérisations foliaires, il est préférable d’appliquer votre solution de Bt le soir. Pourtant, le Bt est encore plus doux que les autres, et ne présente pas le même risque de brûler accidentellement les feuilles lors d’applications inappropriées. Au contraire, le Bt se dégrade rapidement à la lumière du soleil et s’élimine également avec la pluie ou d’autres eaux. Il est le plus efficace le jour ou deux après l’application, et considéré comme pratiquement inexistant après une semaine.

Le Bt est le plus efficace contre les petites chenilles, il est donc important de traiter très tôt les plantes infestées de chenilles. Il peut ne pas avoir d’impact sur les chenilles plus grandes, comme celles de plus d’un pouce de long. Vous devrez peut-être trier ces grosses chenilles à la main. En parlant de grosses chenilles… vous savez à quel point j’aime les chenilles de monarques ! Nous sommes très, très prudents pour ne pas pulvériser de Bt à proximité de nos plants d’asclépiade. Il faut aussi éviter de trop pulvériser vos plantes sur des zones non ciblées !

Une main tient une bouteille de produit anti-chenille de marque Safer Brand qui est du BT ou bacillus thuringiensis. Il y a des arbres et des arbustes verts dans le fond inférieur avec un ciel bleu partiellement nuageux qui occupe la moitié supérieure de l'arrière-plan.
Bt Caterpillar Killer, approuvé pour le jardinage biologique

8) Huile de margousier

L’huile de margousier est une huile végétale, extraite des graines du margousier originaire d’Inde. L’huile de neem concentrée est diluée et mélangée, puis pulvérisée sur les plantes pour lutter contre les parasites biologiques. L’huile de neem est particulièrement efficace pour lutter contre les petits insectes à corps mou, comme les pucerons, les thrips, les tétranyques, les cochenilles et les mouches blanches. Lorsqu’elle est appliquée directement, l’huile peut recouvrir leur corps et les tuer – ou autrement interférer avec la reproduction et l’alimentation.

L’huile de neem peut également aider à repousser les mites du chou, les moustiques et les mouches. Par conséquent, le fait de pulvériser régulièrement votre jardin avec une solution d’huile de neem peut rendre vos plantes moins attrayantes pour les parasites. Cependant, si votre plante est déjà infestée, l’huile de neem ne tuera généralement pas les piérides du chou.

Cela dit, l’huile de neem est la dernière sur cette liste d’options de contrôle des vers du chou pour une raison. Utilisée en conjonction avec d’autres méthodes de contrôle, l’huile de neem peut aider le problème – mais il est peu probable qu’elle empêche ou élimine entièrement la présence de la piéride du chou.

Si vous voulez utiliser l’huile de neem dans votre jardin, je vous suggère fortement de lire cet article pour en savoir plus sur la façon de la mélanger et de l’utiliser correctement. Parce que le neem combat les maladies fongiques comme l’oïdium et ne nuit pas aux insectes bénéfiques (lorsqu’il est utilisé correctement), il peut être un excellent produit à utiliser dans un jardin biologique ! Pourtant, lorsque l’huile de neem est appliquée de manière incorrecte ou dans la mauvaise situation (ce qui est fréquent !) – elle peut faire plus de mal que de bien.

Et voilà comment on se débarrasse des vers du chou.

En conclusion, j’espère que vous avez appris de nouvelles astuces utiles pour lutter contre les vers du chou ! Encore une fois, la perfection n’est pas l’objectif ici. S’il vous plaît, ne vous découragez pas (ou ne vous sentez pas tenté de tendre la main vers des pesticides chimiques) si vos plantes ont quelques imperfections. Au contraire, soyez fiers de vos efforts pour cultiver des aliments de manière biologique ! Je vous félicite.

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